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Very Berry Soupのごはんにあうスープ

Very Berry Soupのごはんにあうスープ(ワニブックス)

業界シェア第2位に急成長した、人気スープ専門店「Very Berry Soup」の味がお家に簡単に再現できるレシピになりました!

全国30店舗で愛される理由は、「しっかり味」にあり!
ごはんのおかずにピッタリの味付けで具だくさんなので、この1杯さえあれば栄養バランスは◎。
「子どもの野菜嫌いがなおった!」という声も多く寄せられています。

また、基本となる8つのベーススープさえ多めに作ってストックしておけば、毎日のアレンジは楽々!
スープジャーに入れてお弁当にするのも便利です。


●Chapter1 ごはんにあうしっかり味、おかずスープ

バジル炒めチキンのオニオンスープ
濃厚ボルシチ
焦がしペッパーの焼きバーグシチュー
ジェノベーゼ・ミネストローネ
きのことソーセージのポトフ
ビーフシチュー/Allenge ビーフシチューオムライス
天然塩の魚介ガーリックバター
ハンバーグのBBQコンソメスープ
酸辣湯(サンラータン)
手作り豚キムチのスンドゥブ
彩り野菜のトムヤムクン
ブイヤベース
豚肉とかぶと春菊の和風スープ
ニース風サラダスープ かつおだし仕立て
etc...

●Chapter2 パンにあう定番の味、洋風スープ

焼きトマト入りオニオングラタンスープ
サーモンと鶏肉のクリームシチュー
マンハッタンクラムチャウダー/Allenge チャウダースープごはん
10種ベジタブルコンソメスープ/Allenge 豚キムチスープごはん 蟹のグラタン風スープ
ロールキャベツシアトルスタイル
エッグ・ド・クリームシチュー
海老とクラッシュトマトのスープ
ムール貝とグリーン野菜のスープ
魚介とアスパラのクリームスープ
ブラック&オレンジパンプキン
さつまいものポタージュ
etc...

●Chapter3 基本となる8つのベーススープ

オニオンスープ
ビーフシチュー
海老のビスク/Allenge 海老のビスクパスタ
クリームシチューベース/Allenge クリームスープパスタ
和風かつおだしスープ/Allenge スープがけ焼きおにぎり/鶏明太子バタースープご飯
豆板醤スープ
カレースープ
トマトスープ

●Chapter4 甘さ控えめの大人スイーツ、デザートスープ

アサイーボウル
レモンヨーグルトのバニラスープ
赤ワインとミックスベリーのスープ
茶湯圓(チャトーエン)
アボカド&ヨーグルトのマシュマロスープ
マスカットスムージー
桃の冷たいデザートスープ

内容(「BOOK」データベースより)
北海道から沖縄まで全国30店舗で愛される理由は、「野菜のうま味」の引き出し方と、「しっかり味」にあり!
業界シェア第2位に急成長したスープ専門店の毎日食べたい味。

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